水果椒炒豬腰如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:5分鐘
水果紅椒 :適量
黃椒 :適量
姜 :適量
乾紅椒 :適量
料酒 :適量
魚露 :適量
生抽 :適量
主料
豬腰 :一個水果紅椒 :適量
黃椒 :適量
輔料
蔥 :適量姜 :適量
乾紅椒 :適量
料酒 :適量
魚露 :適量
生抽 :適量
1. 豬腰洗乾淨後片成薄片用清水加料酒、薑片泡1小時。
2. 水果紅、黃椒切塊。
3. 鍋內加水、料酒、姜、蔥燒開倒入腰片、水果紅、黃椒快速燙至變色撈出再用冷水沖洗乾淨。
4. 鍋燒熱後加油爆香蔥、姜、乾紅椒後倒入燙洗過的腰片、水果紅、黃椒快速炒最後對上料酒、魚露、生抽即可。
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