自制紫薯湯元如何做簡單又好吃

準備時間:1小時8分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紫薯 ：2個、糯米粉半碗

輔料

花生，核桃仁、白糖、糖玫瑰、原味饅頭片 ：適量

具體步驟

1. 紫薯煮熟.

2. 趁溫熱剝皮，用擰面器擰成泥.

3. 糯米粉、紫薯泥、白糖用開水混合成麵糰備用.

4. 花生仁、核桃仁炒熟.

5. 把炒熟涼涼的花生仁、核桃仁倒在塑料袋裡，用擀麵杖擀碎.

6. 把饅頭片也放在塑料袋，擀碎.

7. 把擀碎的饅頭沫、花生核桃仁、白糖、糖玫瑰混合，即成湯元餡料.

8. 麵糰搓成長條,切成小劑子.

9. 把麵糰捏成碗狀.

10. 包上餡料.

11. 包成圓形.

12. 湯元排排坐.

13. 美味健康的湯元出鍋.