南瓜蒸糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜 ：1000
紅棗 ：適量
麵粉 ：80
糯米粉(如不喜歡蒸糕很實心口感的此項可減) ：10
酵母粉 ：25
雞蛋 ：1只
桂圓 ：適量
芝麻 ：適量

輔料

糖 ：80

具體步驟

1. 將老南瓜軟肉層的瓜瓤用勺片除，南瓜削皮洗淨切塊，加入少量清水用榨汁機打成茸泥備用；

2. 將1加入麵粉、糖、酵母粉、雞蛋液，混合均勻成濃稠濃狀，靜置飭發；

3. 將蒸盤抹一層薄油，將2中發酵後的南瓜麵粉糊倒入，撒上紅棗片、桂圓、芝麻，入蒸鍋旺火蒸熟(約25分鐘)後，取出切片即可。