![燈椒炒茄子怎麼做-燈椒炒茄子的做法]( "燈椒炒茄子怎麼做-燈椒炒茄子的做法")
- “茄子在春夏季正是開吃的時候。很多人對茄子都有欲罷不能的慾望，晒出來沒有人看著不想吃的。絕對是米飯殺手的首選。茄子的營養是非常豐富的。茄子內含蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素P、脂肪、糖類及礦物質等。茄子性寒，味甘，入脾、胃、大腸經，具有活血化淤、...
- 5975
![家常炒茄子怎麼做-家常炒茄子的做法]( "家常炒茄子怎麼做-家常炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（一個）番茄（兩個）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）老乾媽（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒茄子的做法步驟1、茄子洗淨去皮切條，拌入鹽攪拌去水，攥幹備用。2、蔥薑蒜，辣椒，番茄洗淨備用。3、蔥薑蒜切碎裝盤。4、番...
- 13589
![燈椒炒蓮藕怎麼做-燈椒炒蓮藕的做法]( "燈椒炒蓮藕怎麼做-燈椒炒蓮藕的做法")
- “夏天炒盤燈椒炒蓮藕，清爽、好吃又下飯。。。”食材明細主料蓮藕（230克）燈椒（160克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燈椒炒蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕（已清洗去皮切成片）、燈椒（已去蒂去籽清洗切成塊）。2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蓮藕翻炒一下。3、接著，加適...
- 26067
![燈籠椒燒茄子豆角的做法 燈籠椒燒茄子豆角，茄子配豆角太香啦！拿肉都不換!!! 燈籠椒燒茄子豆角怎麼做]( "燈籠椒燒茄子豆角的做法 燈籠椒燒茄子豆角，茄子配豆角太香啦！拿肉都不換!!! 燈籠椒燒茄子豆角怎麼做")
- “油輕微炸過的豆角和茄子，入口軟綿，細細咀嚼還會有一絲絲的甜味。少量的燈籠椒帶來的輕微辛辣氣息為整道菜添上了一筆鮮亮的色彩，使整道菜得到了昇華。它不僅有著豐富的口感和迷人的味道，對人體還有著很大的好處。”食材明細主料細茄子（2根）輔料豆角（100g）燈籠椒（5個）調料食用油（30...
- 21933
![燈籠茄子的做法 “燈籠茄子” 燈籠茄子怎麼做]( "燈籠茄子的做法 “燈籠茄子” 燈籠茄子怎麼做")
- “燈籠茄子是一道美味又好吃的佳餚，做法也非常簡單好學，喜歡的朋友可以試著做一做。”食材明細主料豬肉碎（250克）茄子（1根）輔料薑末（適量）蔥花（適量）蠔油（適量）雞精（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燈籠茄子的做法步驟1、肉末裡➕入十三香，鹽，生抽，姜沫，蔥花；2、攪拌上筋...
- 28597
![燈籠椒炒茄子如何做簡單又好吃]( "燈籠椒炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：兩根燈籠辣椒：六個紅辣椒：兩個豬肉：適量番茄：一個大蒜頭：一個輔料具體步驟1.辣椒洗好後切成片。2.茄子和番茄都切成丁。3.一根茄子分開四半。4.切成丁。5.番茄也一樣。6.下油鍋炸至金黃。7.就是這樣。...
- 32296
![家常小炒茄子怎麼做-家常小炒茄子的做法]( "家常小炒茄子怎麼做-家常小炒茄子的做法")
- “有沒有想過把茄子做為下酒的小菜？或者是一週大魚大肉後的調劑呢？茄子的吃法葷素皆宜，可以做湯、油炸、涼拌、爆炒；紅燒、蒸煮。茄子皮裡面含有維生素B，我們吃茄子時不要去掉皮，帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。”食材明細主料茄子（500克）生薑（5克）大蒜（1個）蔥段（2克）輔料朝天椒（4...
- 21727
![青椒茄子圖解-家常小炒]( "青椒茄子圖解-家常小炒")
- 今天要做的是最經典的家常小炒之一，青椒炒茄子。作為茄子的狂熱愛好者，我真的要誇一誇它。便宜又好吃，軟軟的很貼心。配上足夠的蒜蓉，不管是做小炒還是燒烤都很優秀啊！而且熱量也不高，怕油的朋友們可以選擇用水蒸，做涼拌也超好吃！主料茄子：一根青椒：一個鹽：適量大蒜：四瓣生抽：適量糖：適...
- 20960
![茄汁燈籠茄子怎麼做-茄汁燈籠茄子的做法]( "茄汁燈籠茄子怎麼做-茄汁燈籠茄子的做法")
- “茄子包裹著肉糜，淋上鮮美的醬汁，形成一個個紅彤彤的小燈籠”食材明細主料茄子（1根）肉糜（200克）輔料雞蛋（1個）澱粉（25克）料酒（10克）鹽（8克）雞精（5克）番茄醬（100克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁燈籠茄子的做法步驟1、茄子洗淨待用2、茄子中間對半切開3、取一雙筷子放在其中半根茄...
- 20340
![燈椒炒河蝦怎麼做-燈椒炒河蝦的做法]( "燈椒炒河蝦怎麼做-燈椒炒河蝦的做法")
- 食材明細主料燈椒（一個）河蝦（190克）輔料料酒（少許）白糖（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燈椒炒河蝦的做法步驟1、材料：燈椒2、河蝦（已清洗）3、將燈椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗的河蝦，加少許料酒。6、翻炒翻炒。7、接...
- 30170
![燈椒炒牛蛙怎麼做-燈椒炒牛蛙的做法]( "燈椒炒牛蛙怎麼做-燈椒炒牛蛙的做法")
- “牛蛙是一種高蛋白質，低脂肪，低膽固醇的食品，具有滋補清血的功效，可以使人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽。。。”食材明細主料燈椒（150克）牛蛙（1只）輔料薑片（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燈椒炒牛蛙的做法步驟1、食材：燈椒（已去蒂去籽清洗切...
- 20728
![家常炒茄子絲怎麼做-家常炒茄子絲的做法]( "家常炒茄子絲怎麼做-家常炒茄子絲的做法")
- “茄子是夏季常吃的菜，炒，炸，蒸、燉，烤都可以。家常做的都採用簡潔的形式，味道卻是每個人做出來都不同呢。想到茄子皮有很強的氧化能力，對身體的各種功效，要經常做起來。”食材明細主料圓茄子（1個）肉（10g）花椒麵（1g）味精（1g）輔料油（1勺）鹽（1g）蔥（一段）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒...
- 30888
![燈籠茄子的做法 年夜飯之張燈結綵燈籠茄子 燈籠茄子怎麼做]( "燈籠茄子的做法 年夜飯之張燈結綵燈籠茄子 燈籠茄子怎麼做")
- “快過年了，今天分享一道喜慶年夜菜，燈籠茄子，寓意張燈結綵，紅紅火火過大年。”食材明細主料茄子（一根）豬肉（120克）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）香菜（適量）聖女果（適量）澱粉（一勺）調料生抽（2勺）蠔油（2勺）豆瓣醬（一勺）鹽（少許）鹹香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）燈籠茄子的做法步驟1、豬肉剁成泥，加入一...
- 14605
![燈籠椒炒蛋怎麼做-燈籠椒炒蛋的做法]( "燈籠椒炒蛋怎麼做-燈籠椒炒蛋的做法")
- 食材明細主料燈籠椒（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燈籠椒炒蛋的做法步驟1、燈籠椒洗淨。2、切絲。3、雞蛋打散。4、加入適量鹽和少許水。5、放入鍋裡煎至定型。6、放入青椒炒熟調味即可。7、開動啦。...
- 12002
![鵝蛋炒燈椒怎麼做-鵝蛋炒燈椒的做法]( "鵝蛋炒燈椒怎麼做-鵝蛋炒燈椒的做法")
- “家常小炒，簡單易學，減肥咋吃都不胖！”食材明細主料燈椒（2個）鵝蛋（2個）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵝蛋炒燈椒的做法步驟1、準備食材。2、胡蘿蔔燈椒切塊，用熱水焯一下！3、過冷水，瀝乾水分...
- 12078
![燈籠茄子的做法 燈籠茄子（蒸） 燈籠茄子怎麼做]( "燈籠茄子的做法 燈籠茄子（蒸） 燈籠茄子怎麼做")
- “今天買了一個大茄子，釀入豬肉餡，樣子像極了燈籠，如果你想顏色更深一點，那就在調肉餡的時候加點老抽甚至加點紅曲粉，最後調澆汁的時候可以調成酸甜的番茄汁味，那就看起來更加的紅紅火火了。不過我還是比較喜歡這種小清新的風格。這道菜一上桌，能把大魚大肉都比下去，好看好吃還喜...
- 15049
![青椒茄子的做法 家常菜【青椒茄子】 青椒茄子怎麼做]( "青椒茄子的做法 家常菜【青椒茄子】 青椒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2個）青椒（2個）紅椒（1個）輔料蔥薑蒜（適量）鹽（適量）香醋（適量）糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒茄子的做法步驟1、準備材料2、青紅辣椒切絲備用3、青紅辣椒，姜切絲，蒜拍碎備用，4、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。5、倒入茄絲翻炒。6、炒至茄絲...
- 26024
![辣椒番茄炒圓茄子的做法 家常菜：辣椒番茄炒圓茄子 辣椒番茄炒圓茄子怎麼做]( "辣椒番茄炒圓茄子的做法 家常菜：辣椒番茄炒圓茄子 辣椒番茄炒圓茄子怎麼做")
- 食材明細主料圓茄子（適量）輔料辣椒（適量）番茄（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒番茄炒圓茄子的做法步驟1、茄子洗淨，切條【我把茄子皮刮掉了，今天早上買的時候好好的，從早市回來，到家茄子皮就成黃色的了，溫度太低，凍壞了】2、西...
- 5143
![燈籠茄子的做法 燈籠茄子（炸） 燈籠茄子怎麼做]( "燈籠茄子的做法 燈籠茄子（炸） 燈籠茄子怎麼做")
- “之前做過燈籠茄子是用蒸的方法，我家女兒指出，蒸熟的茄子水分太多了，口感有點水！所以這次決定改成油炸後再裹汁，做了酸甜味的茄汁，好吃又好看，還特別的開胃！我家女兒嚐了一口，就嫌我做的太少了，不夠吃！”食材明細主料大茄子（1個）豬肉泥（200克）菜心（1個）輔料調和油（適量）料酒（1勺）鹽（少許）生抽（1...
- 6666
![燈椒炒雞蛋怎麼做-燈椒炒雞蛋的做法]( "燈椒炒雞蛋怎麼做-燈椒炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）燈椒（1個）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燈椒炒雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、燈椒2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打成蛋液，待用。4、將燈椒切開去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切成小塊，待用。6、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液...
- 24545
![燈椒炒千張怎麼做-燈椒炒千張的做法]( "燈椒炒千張怎麼做-燈椒炒千張的做法")
- “千張的名稱在各個地方的叫法好像都不太一樣，在寧波這裡我們叫千張，在其他地方有叫幹豆腐絲，乾絲，豆乾的可是吃法卻大同小異，是很不錯的豆製品，嚼起來十分香醇。。。”食材明細主料燈椒（200克）千張（155克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燈椒炒千張的...
- 19250
![炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎麼做]( "炒茄子的做法 家常炒茄子 炒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）肉絲（適量）輔料薑絲（適量）青椒（適量）配料花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒茄子的做法步驟1、將茄子切成條，放入盆中，撒鹽醃15分鐘（炒的時候就不用再放鹽了）。2、青椒、紅椒切絲，肉絲用澱粉、鹽、生抽醃一會。3、鍋中倒油，下...
- 6998
![燈椒炒蝦蛄怎麼做-燈椒炒蝦蛄的做法]( "燈椒炒蝦蛄怎麼做-燈椒炒蝦蛄的做法")
- 食材明細主料燈椒（一個）蝦蛄（五個）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燈椒炒蝦蛄的做法步驟1、材料：燈椒、蝦蛄、薑片2、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下、撈出。3、用剪刀剪開，待用。4、將燈椒去蒂去籽清...
- 27320
![燈籠茄子怎麼做-燈籠茄子的做法]( "燈籠茄子怎麼做-燈籠茄子的做法")
- “新春時節，張燈結綵，一道既簡單又好看的燈籠茄子菜，很有新意，學來做做，給餐桌增添喜慶！”食材明細主料紫茄子（一個）豬肉餡（150g）胡蘿蔔（一根）輔料大蔥（一段）姜（二片）調料精鹽（2g）東古一品鮮（一匙）蠔油（3g）十三香（適量）香油（少許）玉米澱粉（一匙）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燈籠茄子的做法步驟1...
- 8944
![燈籠茄子的做法 燈籠茄子——讓您家的年夜飯倍兒有面子 燈籠茄子怎麼做]( "燈籠茄子的做法 燈籠茄子——讓您家的年夜飯倍兒有面子 燈籠茄子怎麼做")
- “大紅燈籠高高掛，全家老少笑哈哈，這紅火火的燈籠一掛上，年的味道就來了。年夜飯餐桌上來這麼一道燈籠茄子，覺得是又喜慶，又新穎，讓您在朋友圈年夜飯攝影大賽中倍兒有面子！”食材明細主料五花肉（100g）紫茄子（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）...
- 22355
味味甜
