垂涎欲滴的炸豆腐丸子如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.22W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
肉餡 :50
香菜 :適量
麵包糠 :適量
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
胡蘿蔔 :1根
孜然粉 :適量
雞蛋1 :個
主料
豆腐 :1塊肉餡 :50
輔料
澱粉 :適量香菜 :適量
麵包糠 :適量
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
胡蘿蔔 :1根
孜然粉 :適量
雞蛋1 :個
具體步驟
1.材料:肉餡,麵包糠,豆腐,雞蛋,香菜,胡蘿蔔
2.胡蘿蔔和香菜切碎
3.豆腐切碎
4.雞蛋打散待用
5.把切碎的胡蘿蔔和香菜,豆腐,統統放到有肉餡的碗裡,加鹽,雞精,胡椒粉和孜然粉,醬油
6.攪拌均勻,靜放兩分鐘
7.準備澱粉
8.用手從碗裡抓起一些,團成丸子,擠出空氣就可以了
9.沾上澱粉
10.沾上蛋液
11.最後裹上面包糠
12.全部沾好
13.鍋里加油燒熱,放入豆腐丸子去炸,炸到金黃就可以啦
14.用笊籬控油,馬上就要出鍋啦
15.出鍋完成
小火慢炸,這樣炸出來的丸子外酥裡嫩,非常好吃。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/y66xo7.html