珍饈美味的乳酪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麵粉 ：270
黃油 ：20
乾酵母 ：3
雞蛋清 ：30
鹽 ：2
奶粉 ：8
細砂糖 ：40
純牛奶 ：130

輔料

乳酪 ：150
糖粉 ：15

具體步驟

1.先放入液體材料

2.再放入乾性材料

3.揉成可以拉薄膜的麵糰

4.發酵至兩倍大取出

5.分割整形成結實光滑的小球

6.放入烤盤內進行二發至兩倍大，刷上蛋液，放入烤箱180度烤20分鐘，麵包取出放涼，切開，抹上乳酪做夾餡即可

烹飪技巧

1、這個量可做兩個6寸的麵包體，可以用小模具輔助塑型。2、乳酪喜歡多多的可以加。