紫菜蝦皮蛋花粥的做法 寶寶飲食—紫菜蝦皮蛋花粥 紫菜蝦皮蛋花粥怎麼做
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“家有八個月寶寶,除了米粉以外也要向主食過度啦。米糊已經吃的不夠飽了,粥是必備的餐飯啦。選擇海產品煮粥,礦物質和微量元素都很豐盛,幫助寶寶成長需要。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫菜蝦皮蛋花粥的做法步驟
1、準備食材,大米浸泡一個小時。
2、放入適量水,大火煮開,關小火悶煮
3、為了防粥會溢位,小火煮,並將鍋蓋掀開一些,煮20分鐘左右。
4、待粥煮至粘稠,放入蝦皮,攪拌一下。
5、紫菜撕碎,放入鍋中,攪拌一下。
6、放一小勺豬油,或者茶油,也可以放芝麻油,不過如果用芝麻油就要最後關火後淋一些就好。
7、一點點鹽,因為是給寶寶吃的,鹽不能多,稍微有個鹹味就好,紫菜本來就是鹹的
8、放一匙生抽,是為了提鮮的,因為寶寶是不能吃雞精的,對大腦發育不好。
9、雞蛋磕入碗中
10、什麼都不要放,打散
11、倒入鍋中,攪散,喜歡吃有塊狀的雞蛋就不要攪拌,煮熟就好。
12、煮開後,攪拌一下。
13、這是成品,寶寶的午飯。如果是大人吃的話,可以放些雞精,撒點蔥花。週歲以內的寶寶不要給他吃蔥蒜類的東西,對腸胃不好喲。
小竅門
粥要想煮的軟爛濃稠,就一定要浸泡一些時候,最好是半個小時到一個小時之間。
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