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關於蛋花的餐飲百科

美味的小米青菜蛋花粥如何做簡單又好吃
  • 美味的小米青菜蛋花粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小米青菜蛋花粥,在這個注重養生的時代,這款蛋花粥真受大家喜歡。小米青菜蛋花粥,聽起來就很健康,採用綠色無公害的青菜搭配小米,營養價值變得更加高。這款粥製作起來又是十分簡單的,您完全可以在工作之餘將它煮...
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百吃不厭的蛋花紫菜湯如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的蛋花紫菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫菜:50雞蛋:2個輔料精鹽:適量蝦皮:適量具體步驟1.將雞蛋打散備用2.紫菜備用3.蝦皮備用4.鍋中放入適量清水,水開後倒入蛋液。5.然後放入紫菜煮3分鐘,放入精鹽調味,關火,盛入碗中,撒上適量蝦皮即可。烹飪技巧放...
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番茄蛋花銀耳湯怎麼做-番茄蛋花銀耳湯的做法
  • 番茄蛋花銀耳湯怎麼做-番茄蛋花銀耳湯的做法

  • 食材明細主料蔥(5克)香菜(10克)蒜(5克)雞蛋(2個)銀耳(30克)番茄(2個)輔料鹽(1匙)味精(0.3匙)香油(0.3匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄蛋花銀耳湯的做法步驟1、準備原材料西紅柿、雞蛋、銀耳、香菜備用2、西紅柿洗淨瀝乾水份切成碎丁3、鍋中加入底油放入蒜片和蔥花爆香4、倒入切好...
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蛋花豆腐皮湯怎麼做-蛋花豆腐皮湯的做法
  • 蛋花豆腐皮湯怎麼做-蛋花豆腐皮湯的做法

  • “晚上吃饅頭,怎麼也得做個湯呀。”食材明細主料雞蛋(1枚)豆腐皮(適量)香菜(適量)火腿(適量)木耳(適量)蔥花(適量)輔料雞精(適量)鹽(適量)蠔油(適量)白胡椒(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋花豆腐皮湯的做法步驟1、準備好的材料。2、木耳提前泡發,焯水。水開以後加豆腐皮和木...
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西紅柿蛋花疙瘩湯的做法 美味的西紅柿蛋花疙瘩湯 西紅柿蛋花疙瘩湯怎麼做
  • 西紅柿蛋花疙瘩湯的做法 美味的西紅柿蛋花疙瘩湯 西紅柿蛋花疙瘩湯怎麼做

  • “在北方,寒冷的冬天,全家人👪一起,喝上一碗美味的疙瘩湯,也是一件幸福的事!也是記憶中媽媽的味道!”食材明細主料麵粉(1小碗)西紅柿(1個)雞蛋(1-2顆)輔料食用油(適量)蔥(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿蛋花疙瘩湯的做...
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美麗且清香紫菜蛋花瘦肉湯如何做簡單又好吃
  • 美麗且清香紫菜蛋花瘦肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紫菜蛋花瘦肉湯屬於一款簡單快捷,且營養豐富的速食湯,屬於是一個最普通的家常菜。紫菜配著蛋花,配著新鮮的瘦肉,又鮮,又好喝,而且紫菜蛋花肉燙中含有大量的碘,豐富的蛋白質,油脂之還有大量的鐵,鈣,鉀,磷以及維生素含...
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醪糟蛋花小湯圓如何做簡單又好吃
  • 醪糟蛋花小湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料醪糟:雞蛋:小湯圓:輔料澱粉:具體步驟1.小湯圓想吃多少就準備多少2.醪糟兩大勺(太多了會醉哦~)3.雞蛋兩個4.澱粉兩小勺5.水燒開後放進小湯圓6.小湯圓八分熟時放入醪糟7.澱粉兌水化開,均勻倒進去8.雞蛋打散,均勻倒...
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枸杞蛋花煮米酒怎麼做-枸杞蛋花煮米酒的做法
  • 枸杞蛋花煮米酒怎麼做-枸杞蛋花煮米酒的做法

  • 食材明細主料糯米甜米酒(一碗)枸杞(一把)雞蛋(一個)輔料鵪鶉蛋(6個)配料糖(二勺)溫水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞蛋花煮米酒的做法步驟1、備好所需材料。2、米酒+適量溫水放鍋中煮開(覺得不幹不用加溫水)。3、煮開後放枸杞和鵪鶉蛋進去一同再煮。4、轉慢火再次煮開鍋。...
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如何做簡單又好吃-養生苦瓜蛋花疙瘩湯
  • 如何做簡單又好吃-養生苦瓜蛋花疙瘩湯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道養生苦瓜蛋花疙瘩湯口味偏清淡,湯汁有一點點苦味,俗話說良藥苦口嘛。苦瓜具有清熱解毒和去火的功效。雞蛋呢也具有很高的營養價值,這二者搭配起來簡直是絕配,做起來也不會花太多時間,沒事的時候可用自己做...
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自己做的玉米蛋花粥如何做簡單又好吃
  • 自己做的玉米蛋花粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米粒:150大米:100花菇:1個雞蛋:2個輔料白胡椒粉:適量麻油:適量鹽:適量具體步驟1.大米淘淨倒入鍋內,加適量的水2.大火煮開3.準備其他的配料:乾花菇一個,用水浸泡8小時以上,玉米半個,雞蛋2個待用4.玉米剝出玉米粒...
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軟軟的蛋花瓊脂糕如何做簡單又好吃
  • 軟軟的蛋花瓊脂糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘相信許多人會學習去做一些小蛋糕當做小零食食用,而還有一種蛋花瓊脂糕更是美味無比。蛋花瓊脂糕以柔軟得當出名,其外表看起來晶瑩剔透,圓溜溜的讓人感到開心。其瓊脂做的十分好,輕輕舔一口,感覺像是果凍一般順...
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玉米蛋花粥怎麼做-玉米蛋花粥的做法
  • 玉米蛋花粥怎麼做-玉米蛋花粥的做法

  • “玉米,有利尿瀉熱、平肝利膽、治療結石的食療養生功效,含有豐富的膳食纖維、維生素B族、礦物質等成分,其中鉀離子的含量,遠超精米白麵,而鉀離子恰恰就有促進尿酸代謝的作用。所以對於高尿酸、痛風的患者來說,常吃玉米是一個不錯的選擇。民間也有“雞蛋配玉米,對抗高尿酸”的說...
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清香米酒蛋花羹怎麼做-清香米酒蛋花羹的做法
  • 清香米酒蛋花羹怎麼做-清香米酒蛋花羹的做法

  • “這是一款簡單又營養美味的淡淡酒香甜味美食,適合腸胃不適以及身體虛弱的人食用。(百度)米酒是糯米和酒麴釀製而成的酵米,有益氣活血、散寒消積、殺蟲、生津液之功效。尤其適合中老年人、孕產婦和身體虛弱者。”食材明細主料米酒(400g)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普...
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南瓜蛋花面疙瘩怎麼做-南瓜蛋花面疙瘩的做法
  • 南瓜蛋花面疙瘩怎麼做-南瓜蛋花面疙瘩的做法

  • “今天偷個懶好嗎~~不,是常常偷個懶好嘛~~~很快就能做好的麵疙瘩呀今天爸爸教我做了真簡單,真方便,真美味,真健康哈哈哈。”食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)雞蛋(一隻)輔料蝦皮(適量)配料橄欖油(少許)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜蛋花面疙瘩的做法步驟1、麵粉加用水調...
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甜酒蛋花如何做簡單又好吃
  • 甜酒蛋花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料甜酒:100土雞蛋:1個輔料糖:適量具體步驟1.剛做好的甜酒,白糖少許,土雞蛋一個。2.甜酒少許,3.蛋打成蛋液,4.鍋裡放清水燒開,倒進甜酒。5.倒進白糖。6.拌勻拌散燒開,7.倒進打散的蛋液裡,邊倒邊拌勻。8.蓋上碗蓋燜...
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西紅柿蛋花羹~美味健康如何做簡單又好吃
  • 西紅柿蛋花羹~美味健康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘西紅柿蛋花羹主要用到的食材是西紅柿還有雞蛋,西紅柿含有豐富的維生素還有礦物質,具有美容養顏的作用,雞蛋的蛋白質含量非常高,有助於人們增強免疫力還有抵抗力,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的西紅柿蛋羹吧,熱氣騰...
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蛋花枸杞湯怎麼做-蛋花枸杞湯的做法
  • 蛋花枸杞湯怎麼做-蛋花枸杞湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)枸杞(適量)小蔥(適量)輔料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋花枸杞湯的做法步驟1、材料如下2、小蔥切碎3、鍋子燒熱放入蔥花爆香4、灑幾滴白酒5、加入適量開水6、飄蛋花7、放入枸杞和蔥花8、調味即可享受9、快手宵夜哈。...
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蛋花大白菜蕎麥圓子怎麼做-蛋花大白菜蕎麥圓子的做法
  • 蛋花大白菜蕎麥圓子怎麼做-蛋花大白菜蕎麥圓子的做法

  • 食材明細主料全蕎麥粉(100克)糯米粉(30克)大白菜(適量)雞蛋(1只)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)蛋花大白菜蕎麥圓子的做法步驟1、食材:全蕎麥粉、糯米粉、大白菜(已清洗切開)、雞蛋。2、將雞蛋打成蛋液。3、在大碗裡倒入100克全蕎麥粉和30克糯米粉。4、隨後,加入適量的...
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每日養生之紅棗蛋花粥如何做簡單又好吃
  • 每日養生之紅棗蛋花粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘大紅棗的好處相信大家都耳有所聞並知道如何運用,煲湯還是中藥羹都有它的精華所在,說是輔料但營養上也算是主料。益氣補血,養顏這些詞都定義在了紅棗身上,那你們有沒有想過養生的粥立面放點呢?像是紅棗蛋花粥這...
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菠菜蛋花疙瘩湯如何做簡單又好吃
  • 菠菜蛋花疙瘩湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:一小碗菠菜:4顆雞蛋:1個輔料水:3大碗鹽:適量具體步驟1.菠菜洗好稍微切一下2.雞蛋打散3.倒入油,放入蔥熗一下鍋。4.再放入菠菜炒一下5.再倒入水,水開後,放入鹽和打散的雞蛋,再放入攪拌好的麵疙瘩。烹飪技巧1....
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蘑菇蛋花番茄湯怎麼做-蘑菇蛋花番茄湯的做法
  • 蘑菇蛋花番茄湯怎麼做-蘑菇蛋花番茄湯的做法

  • 食材明細主料番茄(3只)蘑菇(3只)雞蛋(2只)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蘑菇蛋花番茄湯的做法步驟1、食材:番茄、蘑菇(已洗淨)、雞蛋。2、將雞蛋打入保鮮盒裡,加適量的料酒。3、打入碗中打成蛋液。4、將蘑菇放在案板上切成片。5、將番茄清洗清洗撈出。6、放...
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酒釀枸杞蛋花羹怎麼做-酒釀枸杞蛋花羹的做法
  • 酒釀枸杞蛋花羹怎麼做-酒釀枸杞蛋花羹的做法

  • “滋補養顏不錯。”食材明細主料甜酒釀(100克)枸杞(10克)輔料糯米丸子(適量)雞蛋(1個)配料白糖(50克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀枸杞蛋花羹的做法步驟1、枸杞放水中浸泡2、鍋中放水燒開加入丸子煮透至浮起撈起備用。3、鍋中放水燒開放入酒釀和枸杞,煮開放入丸子。雞蛋打...
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可口的小米青菜蛋花粥如何做簡單又好吃
  • 可口的小米青菜蛋花粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘小米用來煮粥,具有健脾和胃,補益虛損和清熱解毒的功效,營養價值非常豐富,老少皆宜。尤其適合開始新增輔食的嬰兒吃。今天給大家做的這款小米青菜蛋花粥,加入了小米、大米、土雞蛋和青菜,營養非常的豐富,尤其是加...
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蛋花榨菜絲大米粥怎麼做-蛋花榨菜絲大米粥的做法
  • 蛋花榨菜絲大米粥怎麼做-蛋花榨菜絲大米粥的做法

  • 食材明細主料大米(115克)榨菜絲(80克)雞蛋(2只)調料芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋花榨菜絲大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)。2、榨菜絲。3、雞蛋。4、芝麻油。5、在高壓鍋裡倒入適量的清水燒開。6、隨後,下入大米燒開。7、蓋上蓋、用中小火燒...
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「念念不忘」牛肉蛋花粥如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」牛肉蛋花粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:半杯牛肉:10輔料雞蛋:2個鹽:適量具體步驟1.大米半杯2.將米洗淨,浸泡一小時以上3.雞蛋兩枚4.牛肉切絲,洗淨後入涼水鍋,打水焯5.打完水焯後用溫水洗淨6.然後再鍋內添水7.將肉煮熟8.撈出9.將煮好的牛肉放...
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