自制新奧爾良烤雞腿堡如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
牛奶 :200
高筋麵粉 :420
雞蛋 :60
酵母粉 :3
黃油 :40
芝士片 :適量
生菜 :適量
鹽 :3
新奧爾良烤雞腿堡大家應該都從漢堡店裡吃過吧,大人小孩都愛吃,肉質非常的新鮮口感細膩。我們不僅能從漢堡店吃到漢堡還可以自己製作漢堡吃哦,我們自己製作的漢堡會更加營養健康,下面我們就自己準備開始製作漢堡吧。
主料
低筋麵粉 :80牛奶 :200
高筋麵粉 :420
雞蛋 :60
酵母粉 :3
黃油 :40
輔料
細砂糖 :40芝士片 :適量
生菜 :適量
鹽 :3
具體步驟
1.準備材料。雞腿提前一天去骨 用刀背十字形敲碎
2.倒入新奧爾良烤料(1公斤原料是烤料與水1:1)液體拌勻
3. 入冰箱冷藏一夜 發麵準備工作之前 將生菜用鹽和澱粉泡15分鐘後沖洗乾淨濾幹水分備用
4.麵包烤好從烤箱中拿出
5.炸好的雞肉,還有準備的西紅柿,蔬菜放在一邊備用
6.完成,成品圖
如用一般的高筋麵粉不需要低筋粉水量要減為180克
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