DIY家常燉魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯉魚 ：1條
粉條 ：100

輔料

郫縣豆醬 ：1勺
香其醬 ：100
蔥薑蒜 ：5塊
花椒大料 ：2-3粒
鹽雞精十三香 ：各1勺

具體步驟

1.宰殺好的魚去除腥腺

2.配料適宜

3.醬

4.熱鍋涼油，放入豆醬，香其醬，炒香

5.加水燒開，然後加入蔥薑蒜，一定開鍋再下

6.放入魚，先大火燉，放入粉條，轉小火慢燉，湯汁收好即可

烹飪技巧

處理魚的時候要把腥腺拉出，做出的魚才不會腥