好吃的雞蛋皮冷盤如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.78W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
粉絲 :適量
黃瓜 :適量
香油 :適量
味美達 :適量
溫水 :適量
蒜 :適量
冷盤中的經典搭配是黃瓜,黃瓜可炒,也可生吃,但我還是覺得涼拌會更美味點。雞蛋皮冷盤中食材中就用黃瓜涼拌,生黃瓜鮮嫩多汁、脆口香甜,香口的雞蛋和絲滑的粉絲和黃瓜用醋汁拌在一起,口感層次很豐富。涼拌的雞蛋皮吃起來也會更加開胃,是一道很好的前菜。
主料
雞蛋 :2枚粉絲 :適量
黃瓜 :適量
輔料
醋 :適量香油 :適量
味美達 :適量
溫水 :適量
蒜 :適量
具體步驟
粉絲過熱水,切一下
黃瓜切絲待用
雞蛋打到容器裡,用打蛋器打發後用平鍋底煎餅切絲
把切好的雞蛋皮放到粉絲中
加入黃瓜絲
用蒜泥、醋、味美達調成醬汁
把醬汁倒入配菜中,攪拌均勻即可
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/xdgxjq.html