好吃的苦瓜胡蘿蔔煎蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
苦瓜 :適量
胡蘿蔔 :適量
苦瓜胡蘿蔔煎蛋是一個我們生活中經常吃到的菜,對於夏天而言,苦瓜是我們經常吃的菜,苦瓜具有清涼解熱的作用,所以夏天都會經常吃苦瓜,而胡蘿蔔也是我們經常吃的,胡蘿蔔素對我們身體也很好,而且胡蘿蔔的口感也是很好的,有一定甜甜的味道,所以這道菜還是很好吃的。
主料
雞蛋 :4個苦瓜 :適量
胡蘿蔔 :適量
輔料
鹽 :適量具體步驟
胡蘿蔔、苦瓜、蔥洗淨,雞蛋。
胡蘿蔔和苦瓜切丁,切蔥花。
鍋裡水燒開,加入幾滴油,加入胡蘿蔔丁、苦瓜丁焯水。
撈出過涼水、控幹。
雞蛋磕入碗搗散、加幾滴料酒調勻。
加入胡蘿蔔丁和苦瓜丁、蔥花、鹽調均勻。
7.鍋里加適量油燒熱,倒入蛋液小火慢煎至凝固。
一面煎好後,換另一面煎。
煎好後,盛出,切小塊。
盛入盤。即食
無
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