簡單咖啡圓如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
蕃薯粉 :360公克
太白粉 :90公克
熱水 :200cc
白砂糖 :3大匙
主料
咖啡粉 :30公克蕃薯粉 :360公克
太白粉 :90公克
熱水 :200cc
白砂糖 :3大匙
輔料
1. 咖啡粉加熱水沖泡成咖啡。
2. 將蕃薯粉、太白粉及糖放入容器中混合均勻,再將作法1慢慢倒入其中。
3. 將作法2搓揉均勻成糰至不黏手,揉成大小適當的圓形長條,再切成寬約5公分的小塊狀備用。
4. 將作法3放入滾水中以中火煮約3~5分鐘,當咖啡圓浮於水面上再煮1分鐘後,撈出瀝乾即可。
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