美味私廚之燉豬蹄如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬蹄 ：兩隻

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
大料 ：適量

具體步驟

1. 清水洗乾淨

2. 冷水下鍋，

3. 鍋開後，撈出備用

4. 瀝乾水分

5. 紅油，放大料，大料變色後放糖，我用的砂糖，上色快

6. 糖變色後再放豬蹄

7. 調料全家福，我用的小蔥，其實用老蔥好

8. 放豬蹄，翻炒，上色均勻放調料

9. 顏色不夠再放一點老抽

10. 這是放了老抽和鹽之後，最後放點酒去腥，白酒料酒都行

11. 放鍋裡燉，選擇好功能鍵就ok了

12. 這就是成品