好吃的南瓜塌餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

南瓜塌餅是一道健康美味的小吃，還可以當做早點，也可以作為零食。當然在口味方面，只要你喜歡，鹹、甜都行；而糯米粉和南瓜結合，簡直是絕配。微甜的南瓜，粉粉香香，微焦的餅邊，脆脆糯糯，粒粒松仁，更豐富了口感。南瓜塌餅帶來的不僅是味覺上的美味，更是滿滿的愛意！

主料

糯米粉 ：300
南瓜 ：400

輔料

糖 ：10
素油 ：20
松仁 ：30

具體步驟

先將南瓜籽掏淨，洗一下，隔水蒸熟。蒸熟之後，將南瓜肉剔除，和上糯米粉，使用筷子攪拌成團，這樣不會粘手

然後再搓成長條子，掐一小塊，用手壓扁即成塌餅。

在鍋中加少許油，晃一下鍋子，讓油沾滿所有鍋底，以免黏底，將塌餅放入鍋裡，中火兩面煎黃。

然後，沿著鍋邊一圈倒些水，蓋上鍋蓋，燒乾水分，出香即可上盆。