豬肉扁豆包子如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉末 ：600
扁豆 ：200

輔料

黃醬 ：2勺
生抽 ：2勺
姜 ：15
油 ：適量
鹽 ：適量
綿白糖 ：20
大蔥 ：15

具體步驟

1.準備酵母

2.加入麵粉

3.揉成團

4.醒20分鐘

5.準備肉餡 蔥薑蒜

6.姜切末 蔥切碎

7.扁豆焯水備用

8.燒油

9.炒肉餡

10.出油後加黃醬少許

11.加入生抽炒勻

12.加入一點滿了一下

13.準備包子劑子

14.發麵製作劑子，發麵準備好就可以包

15.上屜蒸蒸，一定要冷水

16.涼水開始蒸，水開後開始算蒸15分鐘，過3分鐘開蓋

烹飪技巧

扁豆一定要煮熟，不熟容易中毒。2.包之前再放蔥薑末，不然放時間長了，味道就不好了。3.蒸好後一定要等幾分鐘再揭蓋。