很有食慾的鯰魚豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯰魚 ：500
豆腐 ：300

輔料

鹽 ：適量
八角 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
小蔥 ：適量
白酒 ：適量
姜 ：適量
麵醬 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.鯰魚洗淨

2.備好蔥薑蒜

3.豆腐洗淨切塊

4.用水焯一下豆腐

5.在碗裡備好燉魚的調料

6.鍋裡放油倒鯰魚

7.稍微煎一下

8.倒兌好的調料

9.倒水

10.再倒豆腐開始燉到收汁

烹飪技巧

鯰魚容易爛，燉時不要用鏟子鏟。