美味鯽魚雙色丸子湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 肉糜加薑末、料酒、蔥花、鹽、雞精攪拌成泥,做成肉丸後入油鍋炸至金黃。
2. 青魚肉加蔥花、鹽、雞精、料酒、入攪拌機打成泥,做成魚丸下沸水燙熟定型。
3. 鯽魚洗淨入油鍋兩面煎透,加料酒、水,加蓋大火煮開使湯變白色。
4. 加鹽、雞精、調味,放入兩種丸子同煮開,撒蔥花。
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