肉末香菇酸豇豆如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

酸豇豆 ：適量
豬肉餡 ：適量
香菇 ：適量

輔料

小辣椒 ：適量
花椒 ：適量
蔥 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 酸豆角也要洗淨稍微泡泡要不太鹹了，然後切碎。

2. 準備好肉末、小辣椒切圈、花椒和蔥薑蒜切末。

3. 鍋中倒入少許油，油熱後先煸炒辣椒、花椒，然後炒香蔥薑蒜，再下肉末炒，來點料酒烹出香味。

4. 肉末炒熟後，將酸豇豆下鍋翻炒兩分鐘。

5. 酸豆角發乾，加入香菇繼續煸炒然後加一點水蓋蓋改小火炒熟。

6. 加少許醬油、糖、雞精、胡椒粉，撒香蔥末出鍋。