味道不錯的梅菜悶肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

梅菜 ：一小把
五花肉 ：一塊

輔料

白糖 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.梅菜切碎或切丁

2.肉切薄片或切丁，看個人喜好。

3.姜切碎，放入醬油適量，酒適量，白糖適量，腐乳適量，攪勻。

4.肉下鍋爆炒出油

5.把調料倒入肉中，煸炒

6.放入梅菜後，倒入適量清水，莫過梅菜即可。挑中火悶制。

烹飪技巧

在調料中，加入一點點米醋，好讓肉質更鬆軟。