味道不錯的味噌碎肉煎地瓜排如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
低筋麵粉 :適量
豬絞肉 :200公克
味噌 :2大匙
味醂 :1大匙
醬油 :1/2大匙
細砂糖 :1/2大匙
水 :1大匙
主料
地瓜 :1顆低筋麵粉 :適量
豬絞肉 :200公克
味噌 :2大匙
味醂 :1大匙
醬油 :1/2大匙
細砂糖 :1/2大匙
水 :1大匙
輔料
1. 取一炒鍋,燒熱後加入2大匙沙拉油,放入豬絞肉翻炒至幹,加入所有調味料炒香即可起鍋,備用。
2. 地瓜去皮、切成1cm厚長片狀,兩面沾裹低筋麵粉,備用。
3. 另起一炒鍋,燒熱後加入2大匙沙拉油,放入作法2的地瓜片煎至兩面金黃起鍋,裝盤。
4. 將作法1的味噌絞肉擺盤邊搭配作法3的地瓜片即可。
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