味道不錯的韭菜白瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白瓜 ：1條
木耳 ：適量
肥叉燒（切絲） ：適量

輔料

蔥段 ：適量
蒜 末 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.白瓜冼淨切片用鹽醃10分鐘，之後過清水，濾幹備用。

3.起油鍋，爆香蒜末，倒入肥叉燒絲炒香。

4.倒入白瓜混炒，加少量鹽調味。

5.倒入浸泡好柔軟的木耳片，炒得劈啪響，加生抽調色，飛少量水蓋鍋燜一下。

6.倒入蔥段攪拌一下，可出鍋。

7.裝盤即成。