特色美食乳酪餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

乳酪 ：130

輔料

雞蛋黃 ：1個
黃油 ：85
泡打粉 ：2
低筋麵粉 ：180
糖粉 ：60

具體步驟

1.乳酪室溫放置20分粥後加入糖粉，攪拌均勻

2.攪打好的乳酪加入雞蛋黃攪打均勻

3.攪打好的狀態很細膩

4.倒入融化的黃油，攪打均勻

5.加入黃油攪打好的狀態

6.篩入低粉和泡打粉

7.揉成團

8.用擀麵杖擀成薄，模具蓋上去蓋取一個

9.再用字母模具蓋上

10.均勻擺入金盤，烤箱180度上下管熱風迴圈預熱，把烤盤放入預熱好的烤箱中層烤制20分鐘左右，邊邊稍變黃即可

烹飪技巧

天氣冷可以把乳酪放置溫暖處，這樣會軟得快一些