誘人的豆沙菊花酥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

普通麵粉 ：100
白糖 ：20
豆沙 ：140
植物油 ：25
水 ：50

輔料

低筋麵粉 ：60

具體步驟

1.將主料中除了豆沙外，混合均勻，揉成團。

2.輔料混合均勻，揉成團，成油酥。。兩個麵糰放入冰箱冷藏30分鐘。拿出。

3.豆沙平均分成8份。揉成球。

4.將水油皮面團和油酥麵糰都平均分成八份。

5.水油皮壓扁。

6.放入油酥。

7.用虎口向上推，包住油酥。捏緊。

8.都包好後，蓋保鮮膜醒15分鐘。

9.醒好後，取一個麵糰，擀成牛舌狀長條。

10.捲起。

11.依次卷好，醒10分鐘。

12.再豎著擀。

13.捲起。醒10分鐘。

14.醒好後，用拇指從中間按一下，然後整理成圓。

15.包入豆沙餡。

16.輕輕擀成圓餅。

17.先平均切四刀。

18.再每個空切兩刀。最好平均些。（這個切的不太好??）

19.依次切好後，朝一個方向擰一下。

20.表面抹蛋黃液。撒上芝麻。裝入烤盤

21.烤箱中層，200度烤25分鐘。

22.拿出晾涼。