家常肉沫香菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:32分鐘 烹飪時間:10分鐘
香菇 :10個
料酒 :適量
蠔油 :適量
醬油 :適量
姜沫 :適量
蒜沫 :適量
食用油 :適量
主料
肉餡 :150香菇 :10個
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
蠔油 :適量
醬油 :適量
姜沫 :適量
蒜沫 :適量
食用油 :適量
具體步驟
1. 醃製肉餡:放入適量料酒、醬油、蠔油、鹽攪拌均勻待用
2. 香菇切片
3. 熱鍋到入適量食用油,油燒製七八成熱,倒入薑末煸炒出香味,倒入肉餡炒熟,再倒入切好的香菇片炒制熟軟,最後倒入蒜沫炒製出蒜香,淋入香油出鍋。(鍋內不用放鹽,因為醃製肉餡有鹽)
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