美味的紅燒小烏雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
生抽 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
油 :適量
料酒 :適量
大蒜 :適量
姜 :適量
幹辣椒 :適量
都說無基金的營養價值是雞當中最高的了,所以很多人都喜歡買烏雞來吃的,不過烏雞的價格總是要比平常的雞要貴一些,就別說在外面吃烏雞了,所以最好的方式就是把烏雞買回家自己做出來吃,所以這個紅燒小烏雞介紹給大家哦,做法簡單還很有營養
主料
小烏雞 :1只輔料
蔥 :適量生抽 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
油 :適量
料酒 :適量
大蒜 :適量
姜 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
1.小烏雞洗淨,切塊
2.灼水
3.撈出,準備幹辣椒,蒜姜和蔥
4.配料切好
5.爆炒香
6.加入灼水的小烏雞
7.翻炒變色
8.然後加入料酒生抽,老抽繼續翻炒
9.炒至均勻加入一碗水大火煮開,小火燉至快乾時
10.調入鹽和小蔥翻炒至湯汁快乾時關火
11.乘出即可
小烏雞要燉至入味才好吃
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