美美廚房之蒜苗炒雞蛋如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
青蒜苗 :200
鹽 :適量
主料
雞蛋 :1個青蒜苗 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
1.青蒜苗斜切成小段;
2.雞蛋打散;
3.鍋中倒油,大火加熱,轉一下鍋,讓油沾滿鍋壁;
4. 倒入雞蛋液;
5.快速攪成絮狀;
6.加入青蒜段翻炒;
7.加少許鹽翻炒均勻,關火;
8. 出鍋,裝盤。
1.雞蛋要有大火炒,才能快速成型;2.青蒜下鍋後快速翻炒幾下,即可成熟,切勿炒過火;3.青蒜香味獨特,無需新增多餘佐料,一點油一點鹽足矣。
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