「自創」土豆紅燒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
土豆 :500
醬油 :適量
冰糖 :適量
姜 :適量
大料 :適量
蔥 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
蕃茄沙司 :適量
料酒 :適量
主料
五花肉 :400土豆 :500
輔料
油 :適量醬油 :適量
冰糖 :適量
姜 :適量
大料 :適量
蔥 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
蕃茄沙司 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.五花肉切塊
2.鍋中放入料酒、薑片、大料
3.五花肉下水焯
4.蔥切段、薑切片
5.土豆切塊
6.鍋中放油,放入蕃茄沙司,炒一下,把油炒成紅色
7.把焯好的肉放入油中,加入冰糖及醬油翻炒
8.炒至冰糖融化
9.倒入砂鍋中,加入蔥、姜、料酒、鹽、雞精。大火燉開之後小火燉30分鐘
10.加入土豆,燉至土豆熟爛,再轉大火將湯汁收幹
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