健康的葡式蛋撻如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
牛奶 :80
蛋黃 :2個
淡奶油 :110ml
低筋麵粉 :8
主料
蛋撻皮 :10個輔料
細砂糖 :40牛奶 :80
蛋黃 :2個
淡奶油 :110ml
低筋麵粉 :8
具體步驟
1.準備好牛奶和細砂糖,加到一起攪拌均勻。
2.然後把淡奶油倒進去一起攪拌。
3.過濾好兩個蛋黃。
4.稱好8克的低筋麵粉。
5.把麵粉和蛋黃倒進去,一起攪拌均勻。過篩下即成蛋撻液。
6.常溫解凍後的蛋撻皮。
7.把蛋撻液倒入蛋撻皮中,8分滿即可。
8.放入預熱到200度的烤箱中層。
9.烤25分鐘左右。
10.至表面出現焦斑即可。
11.最後的成品。
我這個配方是完全按照商家給我配,覺得有點甜,如果不愛吃的MM們一定要注意砂糖減量哦~
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