營養的蘿蔔燒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
花椒 :20顆
八角 :1/2顆
五花肉 :400
蔥 :4
姜 :1
鹽 :適量
老抽 :適量
油 :適量
醋 :適量
雞粉 :適量
主料
蘿蔔 :500花椒 :20顆
八角 :1/2顆
五花肉 :400
蔥 :4
姜 :1
輔料
糖 :適量鹽 :適量
老抽 :適量
油 :適量
醋 :適量
雞粉 :適量
1.蘿蔔去皮後切滾刀塊,姜切塊,蔥切大段
2.五花肉切大塊
3.熱鍋冷油爆香蔥,姜,八角,花椒,放入五花肉爆香
4.加入蘿蔔,放入老抽,糖,醋翻炒均勻,放入足量的水
5.大火燒開,小火燉1小時,加入醋,鹽和雞粉,收汁
起鍋前補點醋,酸甜味才足
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