媽媽教我做牛肉麵如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麵粉 ：200
牛肉 ：50

輔料

蔥花 ：適量
滷汁 ：適量
水 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.麵粉200克，加鹽，拌勻

2.加水揉成麵糰，靜置10分鐘

3.擀麵杖擀開

4.摺疊，用刀切成你想要的寬度

5.麵條做好了

6.滷好的牛肉

7.牛肉切片，準備好蔥花

8.鍋內放入水，加入適量的牛肉滷汁調味

9.湯沸騰，下入麵條

10.攪拌

11.麵條浮起，撈出裝碗，加點鹽

12.加上牛肉片，撒上蔥花

烹飪技巧

因為滷汁裡有很多調味料，所以做的過程中可以不用新增調味料了，自己的手擀麵做出的麵條軟而有筋道，口感非常好