椰奶鮮蝦南瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

南瓜 ：150
胡蘿蔔 ：1小段
洋蔥 ：1/4個
鮮蝦 ：8只
椰汁 ：150ml
牛奶 ：50ml

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
黑胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 準備材料。

2. 南瓜去皮切塊；胡蘿蔔去皮切粒；洋蔥切粒；

3. 蝦去殼去蝦線洗淨，用開水焯一下撈出加鹽、黑胡椒粉拌醃；

4. 熱油鍋，炒香洋蔥後倒入南瓜、胡蘿蔔炒勻炒軟；

5. 加少許胡椒粉炒勻，加水一杯，煮約10分鐘至水份略幹，然後盛出；

6. 晾凉後的南瓜等倒入攪拌機，加入椰汁、牛奶打成濃湯；

7. 把濃湯倒回鍋中，加入蝦仁，煮開後再稍煮一會兒即可。