美味健康的牛角麵包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛奶 ：30ml
高筋麵粉 ：200
雞蛋液 ：20ml

輔料

油 ：適量
鹽 ：3
糖 ：適量
黃油 ：適量

具體步驟

1.乾酵母和牛奶攪勻

2.所有粉類混合，攪勻

3.乾溼材料混合，攪拌成絮狀

4.揉成麵糰

5.加入黃油

6.揉成麵糰，進行發酵

7.將發酵好的麵糰，擀成水滴狀

8.自上而下捲起，放入模具中，進行二次發酵

9.在發酵好的麵包上刷上蛋液

10.上下火，180度，15分鐘

烹飪技巧

烤箱的溫度酌情掌握