養生茶葉蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:無
姜 :適量
陳皮 :適量
枸杞 :適量
雞蛋 :8—10個
普洱 :適量
麥冬 :適量
甘草 :適量
紅棗 :適量
鹽 :半勺
料酒 :適量
老抽 :適量
豉油 :適量
養生茶葉蛋是一道簡單而美味的小吃。在煮制雞蛋時加入茶葉即可完成,因其做法簡單,攜帶方便,在車站和街頭巷尾都有賣的,物美價廉。茶葉有著提神醒腦的功能,煮出來的蛋呈現褐色,色澤好看,茶香濃郁,鮮香可口。
主料
玫瑰花 :適量姜 :適量
陳皮 :適量
枸杞 :適量
雞蛋 :8—10個
普洱 :適量
麥冬 :適量
甘草 :適量
紅棗 :適量
輔料
片糖 :適量鹽 :半勺
料酒 :適量
老抽 :適量
豉油 :適量
具體步驟
1.首先準備好所有食材
2.雞蛋洗乾淨
3.將洗淨的雞蛋放入鍋中 加入水末過雞蛋 然後開火煮熟
4.煮雞蛋的時候 將其它食材洗淨 浸泡
5.雞蛋熟後用冷水沖沖 這樣雞蛋就容易離殼了 然後輕輕敲出裂痕 擺回鍋中
7.將所有食材入鍋 加入水末過雞蛋
8.加入豉油 老抽 料酒 片糖 鹽
9.開火煮開 大火轉小火 三十分鐘後關火
10.濾去茶渣 放入玻璃容器儲存 浸泡入味
11.完成
1.湯汁最好末過整個雞蛋這樣上色比較均勻2.3.所有食材配料可根據自己喜愛改變分量按實際分配
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