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關於牛奶雞蛋麵包的做法的餐飲百科

牛奶雞蛋麵包怎麼做-牛奶雞蛋麵包的做法
  • 牛奶雞蛋麵包怎麼做-牛奶雞蛋麵包的做法

  • 食材明細主料牛奶(1個蛋1cup(240)奶粉(3大勺)麵粉(3cup)輔料酵母(11/2小勺)配料油(2大勺)糖(1/2cup)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛奶雞蛋麵包的做法步驟1、麵包機。2、把所有材料依次放入麵包機。(一定要先放液體,等最後放完麵粉再放酵母。)3、選擇甜麵糰程式,750克,中燒色,啟動即可...
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法式牛奶麵包怎麼做-法式牛奶麵包的做法
  • 法式牛奶麵包怎麼做-法式牛奶麵包的做法

  • “味道很淡的一款麵包,適合做主食,我在原方子的基礎上,又減少糖和油的用量;我有些糾結,既怕高糖又怕高油,每每在動手之前,都要重新計算以減少糖油的用量,可是西點卻離不了糖、油,各種糾結,我喜歡用它來泡咖啡、泡牛奶。。。”食材明細主料高粉(270克)純麩皮(30克)雞蛋(一個約50克)牛奶(150...
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雞蛋奶香辮子麵包怎麼做-雞蛋奶香辮子麵包的做法
  • 雞蛋奶香辮子麵包怎麼做-雞蛋奶香辮子麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)奶粉(20克)雞蛋(100克)牛奶(70克)糖(40克)鹽(3克)酵母粉(3.5克)黃油(30克)輔料蛋液(適量)白芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋奶香辮子麵包的做法步驟1、把除黃油外的所有原料放入麵包機中攪拌20分鐘後加入黃油2、攪成光滑能拉出稍具透明薄膜...
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牛奶小麵包怎麼做-牛奶小麵包的做法
  • 牛奶小麵包怎麼做-牛奶小麵包的做法

  • “非常柔軟的小麵包,奶香濃郁,做為早餐包非常合適,可抹果醬、煉乳,也可做成小漢堡,都不錯~”食材明細主料高筋粉(250g)冰牛奶(150g)淡奶油(30g)白砂糖(30g)乾酵母(3g)黃油(20g)輔料鹽(2g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛奶小麵包的做法步驟1、除黃油以外的其它材料全部都放麵包桶中。2...
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法國牛奶麵包怎麼做-法國牛奶麵包的做法
  • 法國牛奶麵包怎麼做-法國牛奶麵包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)乾酵母(5克)牛奶(280克)雞蛋(50克(約一個))黃油(20克)鹽(8克)餡料蔓越莓幹(適量)表面裝飾低粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)法國牛奶麵包的做法步驟1、所有材料放入廚師機內。啟動攪拌程式然後攪拌10分鐘。2、也可以手揉。能輕鬆拉出...
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雞蛋牛奶蕎麥麵餅怎麼做-雞蛋牛奶蕎麥麵餅的做法
  • 雞蛋牛奶蕎麥麵餅怎麼做-雞蛋牛奶蕎麥麵餅的做法

  • “蕎麥在民間被稱為淨腸草,多吃蕎麥,有助於排除身體和腸道內的垃圾,蕎麥可以說它是身體的清道夫,有條件一定要多吃,有人覺得蕎麥麵的味道實在是難以下嚥,嫌它又幹又苦不好吃。其實只要你稍加加工,花點小心思,還是能做得非常的可口的。”食材明細主料蕎麥麵(200克)雞蛋(2個)牛奶(100ml)...
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牛奶麵包的做法 【牛奶麵包】 牛奶麵包怎麼做
  • 牛奶麵包的做法 【牛奶麵包】 牛奶麵包怎麼做

  • “自從做麵包從來沒有用過50克的黃油,自由的牛奶麵包好多的黃油啊,第一次做牛奶麵包,心裡沒底,發酵的時候老感覺發不起來似的,還好烤出來的味道還是不錯的,表面裝飾的時候偶然看到買的南瓜子一直沒用,就順手撒到麵包上了,哈哈烤出來之後南瓜子又香又脆真好吃。”食材明細主料高筋...
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雞蛋牛奶焗麵包怎麼做-雞蛋牛奶焗麵包的做法
  • 雞蛋牛奶焗麵包怎麼做-雞蛋牛奶焗麵包的做法

  • “吃不完的麵包,加工一下,也是超讚的!”食材明細主料麵包(2個)牛奶(150克)雞蛋(1個)輔料白砂糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋牛奶焗麵包的做法步驟1、準備麵包,切小塊(這是前天做的奶酥蔓越莓麵包,我只用到兩個)2、雞蛋白砂糖加到牛奶裡打勻,砂糖融化;(請忽視蛋黃星,早上比較...
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牛奶雞蛋早餐包怎麼做-牛奶雞蛋早餐包的做法
  • 牛奶雞蛋早餐包怎麼做-牛奶雞蛋早餐包的做法

  • “麵包已成為家庭餐桌不可或缺的主食,沒有任何新增劑,現做現吃口感好、麵包柔軟香甜、營養又健康。”食材明細主料高筋麵粉(290g)牛奶(170g)雞蛋(1個)白糖(40g)橄欖油(40g)酵母(3g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛奶雞蛋早餐包的做法步驟1、將牛奶、橄欖油、白糖、雞蛋、鹽...
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奶香牛奶麵包怎麼做-奶香牛奶麵包的做法
  • 奶香牛奶麵包怎麼做-奶香牛奶麵包的做法

  • “這款麵包材料簡單,整形容易,奶香濃郁也很鬆軟,一點不輸給麵包坊啊,大家有時間一定要試試這個配方,相信很多人一定會喜”食材明細主料高筋麵粉(250克)中筋麵粉(50克)牛奶(115ml)酵母(4克)白糖(60克)鹽(3克)淡奶油(20克)黃油(30克)雞蛋(30克)輔料雞蛋液(適量)葡萄乾(適量)椰蓉(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小...
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小號巨蛋牛奶麵包怎麼做-小號巨蛋牛奶麵包的做法
  • 小號巨蛋牛奶麵包怎麼做-小號巨蛋牛奶麵包的做法

  • “偷師圓豬豬老師的巨蛋牛奶麵包,要發酵3次,中種法,鬆軟可口的包包”食材明細中種高粉(175克)蛋(1個)酵母(4克)牛奶(75克)主麵糰高粉(75克)蛋黃(2個)黃油(40克)配料糖(45克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小號巨蛋牛奶麵包的做法步驟1、把酵母加入牛奶中搞拌均勻,再把其他中種材料放入面...
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牛奶麵包卷怎麼做-牛奶麵包卷的做法
  • 牛奶麵包卷怎麼做-牛奶麵包卷的做法

  • “超級柔軟拉絲又香甜的麵包,出爐放涼就被女兒秒了3個。”食材明細主料高筋麵粉(430g)牛奶(230g)蛋液(50g)白糖(60g)奶粉(20g)鹽(4g)乾酵母(4-5g)黃油(60g)刷面雞蛋液(適量)芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶麵包卷的做法步驟1、除黃油外,把主料的材料放入麵包機,一個揉麵程式,20分...
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牛奶麵包怎麼做-牛奶麵包的做法
  • 牛奶麵包怎麼做-牛奶麵包的做法

  • “經常在家自制各種麵包,今天用的麵粉是以往的一倍(每次做半斤面的),無水牛奶麵包香甜可口,柔軟膨鬆,適宜早餐及下午茶食用。”食材明細主料高筋麵粉(500g)輔料牛奶(270g)奶粉(30g)雞蛋(1個)白糖(60g)黃油(50g)酵母(5g)調料鹽(4g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)牛奶麵包的做法步驟1、放入面...
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雞蛋乳酪麵包怎麼做-雞蛋乳酪麵包的做法
  • 雞蛋乳酪麵包怎麼做-雞蛋乳酪麵包的做法

  • 食材明細主料軟的法國麵包麵糰(1/2量)水煮蛋(1個)帕拉馬森乳酪(塊狀)(20g)輔料酥油(烤盤用)(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋乳酪麵包的做法步驟1、製作跟軟式法國麵包做法1~19一樣的麵糰,使用一半的量(1條)。利用篩網在麵糰的表面輕輕灑上高筋麵粉,並用沾溼割刀在麵糰...
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雞蛋牛奶煎法棍的做法 剩麵包的美味吃法---雞蛋牛奶煎法棍 雞蛋牛奶煎法棍怎麼做
淡奶油雞蛋奶酥麵包怎麼做-淡奶油雞蛋奶酥麵包的做法
  • 淡奶油雞蛋奶酥麵包怎麼做-淡奶油雞蛋奶酥麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(500克)淡奶油(250克)酵母(5克)雞蛋(2個)白糖(100克)輔料奶酥餡(適量)椰蓉(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淡奶油雞蛋奶酥麵包的做法步驟1、將淡奶油、雞蛋、白糖、高粉和酵母放入廚師機中。2、揉麵出膜。3、放入溫暖處發酵。4、至2倍大。5、分割醒發6...
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牛奶甜麵包怎麼做-牛奶甜麵包的做法
  • 牛奶甜麵包怎麼做-牛奶甜麵包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(250克)砂糖(10克)乾酵母(2.5克)煉乳(50克)牛奶(110克)蛋液((表面裝飾)適量)輔料鹽(4克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶甜麵包的做法步驟1、所有材料放入廚師機內。2、啟動攪拌程式然後攪拌10分鐘。3、能輕鬆拉出膜即可。4、然後整理成麵糰。放入不鏽鋼碗裡。5...
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雞蛋牛奶吐司的做法 雞蛋牛奶吐司----麵包機版 雞蛋牛奶吐司怎麼做
  • 雞蛋牛奶吐司的做法 雞蛋牛奶吐司----麵包機版 雞蛋牛奶吐司怎麼做

  • “麵包機買了20天,用它烤了2個麵包,大多用它來和麵,今天全程用麵包機來烤,熱氣騰騰的大面包新鮮出爐了。”食材明細主料高筋粉(260克)白糖(40克)鹽(2克)蛋液(50克)牛奶(120克)酵母(3克)玉米油或黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋牛奶吐司的做法步驟1、除油外先放液體2、後...
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牛奶麵包的做法 柔軟蓬鬆---牛奶麵包 牛奶麵包怎麼做
  • 牛奶麵包的做法 柔軟蓬鬆---牛奶麵包 牛奶麵包怎麼做

  • “所謂的牛奶麵包本來是不加水而改加牛奶來揉搓的麵包。即使如此,卻沒有牛奶的特殊香味或甜味,只是比水做成的麵包,味道稍微濃郁一點而已。因此每次吃到由麵包店買來的牛奶麵包時,就會想改變一下其口味。因為有濃郁的牛奶風味和甜味的麵包,才是我心中理想的牛奶麵包。果然,改良...
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牛奶麵包卷的做法 日式牛奶麵包卷 牛奶麵包卷怎麼做
  • 牛奶麵包卷的做法 日式牛奶麵包卷 牛奶麵包卷怎麼做

  • “現在很流行的一款麵包,你也跟風來做吧。柔軟的不要不要的,口感太讚了。淡淡的奶香,吃一個絕對有意猶未盡的感腳。”食材明細主料酵母((主麵糰)2克)糖((主麵糰)60克)鹽((主麵糰)3克)雞蛋((主麵糰)1顆)牛奶((中種)140克)高筋麵粉((主麵糰)120克)黃油((主麵糰)40克)輔料高筋麵粉((篩表面用)適量)甜味(口味)烤(工...
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牛奶麵包的做法 簡簡單單的味道-----牛奶麵包 牛奶麵包怎麼做
  • 牛奶麵包的做法 簡簡單單的味道-----牛奶麵包 牛奶麵包怎麼做

  • “為了不晒太陽,我幾乎都是6點不到就起床,梳洗完畢就趕緊先去買菜。每天三十多度的高溫,一天到晚不停的喝水,三餐都不怎麼吃得下。但麵包和蛋糕我還是幾乎每天都要做的,因為孩子很喜歡吃。雖然天氣很熱,不夠舒適,但做麵包卻是特別的好呀。室溫半小時就能發酵好,不用像冬天那樣漫...
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雞蛋牛奶手擀麵怎麼做-雞蛋牛奶手擀麵的做法
  • 雞蛋牛奶手擀麵怎麼做-雞蛋牛奶手擀麵的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(適量)雞蛋(一個)牛奶(適量)鹽(少許)輔料豬肉(適量)雞蛋(一個(煮麵條))香菇(幾個)大蒜葉(少許)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋牛奶手擀麵的做法步驟1、準備好雞蛋、麵粉和牛奶2、麵粉、雞蛋、牛奶加少許鹽3、攪拌均勻成面絮4、揉...
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雞蛋牛奶吐司的做法 麵包機做麵包的方法(雞蛋牛奶吐司) 雞蛋牛奶吐司怎麼做
  • 雞蛋牛奶吐司的做法 麵包機做麵包的方法(雞蛋牛奶吐司) 雞蛋牛奶吐司怎麼做

  • “雞蛋牛奶土司可算是麵包機必學的入門製作啦!用了麵包機那麼久,也想嘗回當初的味道~哈哈哈,沒想到都已經入坑那麼久了~”食材明細主料牛奶(180ml)黃油(30g)雞蛋(1個)糖(50g)高筋麵粉(360g)即發酵母(4g)輔料鹽(4g)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞蛋牛奶吐司的做法步驟1、準備好所需...
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雞蛋牛奶麵包的做法 雞蛋牛奶麵包(不敢叫吐司) 雞蛋牛奶麵包怎麼做
  • 雞蛋牛奶麵包的做法 雞蛋牛奶麵包(不敢叫吐司) 雞蛋牛奶麵包怎麼做

  • “唉唉唉,小菜鳥一隻,初嘗做麵包,頗為失敗,希望各位大蝦海量,多多包涵”食材明細主料高筋麵粉(350g)牛奶(220ml)輔料雞蛋(50g)酵母(4g)糖(30g)鹽(4g)黃油(40g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋牛奶麵包的做法步驟1、準備材料2、放入牛奶(40°),糖,鹽,然後麵粉,最後雞蛋和酵母3、麵包機攪拌3...
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牛奶雞蛋發麵饃饃怎麼做-牛奶雞蛋發麵饃饃的做法
  • 牛奶雞蛋發麵饃饃怎麼做-牛奶雞蛋發麵饃饃的做法

  • 食材明細主料牛奶(2袋)雞蛋(2個)麵粉(適量)輔料發酵粉(5克)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛奶雞蛋發麵饃饃的做法步驟1、麵粉放在盆裡。2、發酵粉放在杯裡。3、倒入牛奶。4、和成發麵蓋上蓋子放在熱處。5、面發好後鍋里加水鍋蒸屜上摸油防止沾連。6、蒸20分鐘後關火,悶5...
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