好吃辮子紫薯麵包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

辮子紫薯麵包是一道十分好吃的麵點，這道美食外形獨特，形是辮子，十分的精美。這道美食營養健康，整個製作過程也不復雜。這道美食的麵包搭上紫薯，五股辮既能把紫薯展露出來又能夾心，同時紫薯的甜味還能減少白糖的加入，健康好吃又漂亮。

主料

高筋麵粉 ：300
牛奶 ：120ml

輔料

紫薯 ：適量
白糖 ：10
鹽 ：5
活酵母 ：3
黃油 ：適量

具體步驟

1.1.按照先後順序向麵包機中加入牛奶，雞蛋，白糖，鹽（白糖和鹽要對角線放置），加入麵粉，在麵粉最高點掏個窩，放入酵母，再蓋上面粉，調節麵包機的自定義和麵功能，20min。

2.待20min面和成團後，加入適量黃油（顆粒狀即可），點麵包機的基本面包功能，3小時，開始坐等。

3.上一步驟等待的時間裡可以煮紫薯啦，煮熟後壓扁，和成泥，待麵包機時間顯示為1:30，便可將麵糰拿出，排氣，用擀麵杖將麵糰擀為餅狀，將紫薯泥包入，收口，用擀麵杖壓扁擀平。

4.一頭完全切開，成五股。

5.按照五股辮子編法編辮子。

6.放入麵包機中，繼續坐等，可以刷上一層蛋液