冰糖皁角米銀耳糖水如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
主料
輔料
1. 將皁角米泡發泡發的時候可以用溫水,如果有條件,可以用保溫瓶。一般泡5小時左右即可,幹皁角米就可以泡發到原來4倍多;不過泡發時間越長,皁角也會變得更大,親也可以將它泡發一晚上。
2. 取銀耳泡30分鐘洗淨撕成小朵待用
3. 將皁角米、銀耳、枸杞、大棗和清水放入湯鍋中,先用大火將糖水煮開,然後調成小火煲一小時左右,想銀耳煲得更糯些,可以多煲一小時左右,但是煲的時間長記得水之前也要放夠哦,皁角米和銀耳都很吃水的。
4. .起鍋前5分鐘加入適量冰糖即可。
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