硬脆的聖誕沙餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘

賣著萌的硬脆的聖誕沙餅就這樣登場啦，學會了這個技能，有興趣的還可以在上面加幾個水果如櫻桃啊，藍莓啊什麼的，裝飾一下更好看。單說這個聖誕沙餅，做法跟蛋撻類似，形狀也和它相似，做起來沒有什麼難度，有個小烤箱就搞定啦，是不是很棒呢？

主料

黃油 ：80
細砂糖 ：80
雞蛋 ：雞蛋1個
低筋麵粉 ：250

輔料

杏仁粉 ：80

具體步驟

1.將細砂糖加入軟化的黃油中，用打蛋器攪勻

2.然後開啟打蛋器攪打，直至黃油顏色變淺、體積蓬鬆

3.分次倒入蛋液

4.攪打均勻，每次都在蛋液完全和黃油攪勻後再加入下一次

5.篩入低筋麵粉

6.加入杏仁粉

7.混合拌勻至無干粉狀態

8.將麵糰裝入袋中捏緊實，放入冰箱冷藏一天

9.在將要使用的塔模內側抹一薄層黃油

10.取出麵糰回溫後，稱取約30g重放入塔模，捏合緊實

11.依次都處理好之後，將面坯擺放入烤盤中

12.送入預熱好的烤箱，180度約20分鐘

13.出爐晾涼即可