“幹炒牛河”如何做簡單又好吃-廣東味道
- 美食做法
- 關注:2.31W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
牛肉 :適量
綠豆芽 :適量
洋蔥 :適量
胡蘿蔔 :適量
鹽 :適量
黑胡椒粉 :適量
嫩肉粉或澱粉 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
蒜 :適量
姜 :適量
主料
寬河粉 :適量牛肉 :適量
綠豆芽 :適量
洋蔥 :適量
胡蘿蔔 :適量
鹽 :適量
黑胡椒粉 :適量
嫩肉粉或澱粉 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
蒜 :適量
姜 :適量
輔料
具體步驟
1. 牛肉切成1釐米見方的條,加鹽,黑胡椒粉和嫩肉粉醃製15分鐘。
2. 河粉用溫水泡約20分鐘,軟後淋幹。
3. 鍋中倒油,5成熱時倒入牛肉。大火炒變色。撈出備用。
4. 另起一鍋,倒入底油。爆香薑絲和蒜片。加入洋蔥和胡蘿蔔煸炒。倒入牛肉,豆芽和河粉。再次加鹽,醬油調味。翻炒均勻即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/r61z8r.html