青椒圓蔥炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉 ：300
青椒 ：2個
圓蔥 ：1個

輔料

生薑 ：少許
生抽 ：少許
豆瓣醬 ：少許
花生油 ：少許
蒜 ：少許
鹽 味精 ：少許

具體步驟

1. 牛肉切絲，用蒜末，生薑絲，鹽，生抽，醋，豆瓣醬拌勻，醃製二十分鐘

2. 將洋蔥，辣椒切成絲 備用

3. 鍋中放油，放入醃製好的牛肉爆炒

4. 炒至牛肉變色

5. 倒入辣椒絲，繼續爆炒

6. 炒到辣椒斷生後，放入洋蔥，繼續爆炒 炒熟即可

烹飪技巧

牛肉不要弄的太老味道就不好了