#誘人的#黃金球如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米粉 ：300公克
紅豆沙 ：2
澄粉 ：60公克
細糖 ：120公克
沸水 ：360公克
植物油 ：1大匙

輔料

具體步驟

1. 紅豆沙平均分成1份10公克的內餡備用。

2. 將糯米粉、澄粉、細糖均勻混合後，迅速沖入沸水後拌勻至成糰狀時取出。

3. 將作法1加入一點植物油後， 用力搓揉均至表面光滑時，平均分成1份30公克的外皮。

4. 將1份作法3稍微壓平，包入1份紅豆沙餡後，搓圓，再外表抹上少許的水，沾上一層白芝麻，再放入約180℃的油鍋中炸至浮起時撈起瀝乾油脂即可。