美味的白吉饃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麵粉 ：500
溫水 ：300

輔料

酵母 ：2

具體步驟

1.麵粉中緩慢加入溫水揉成光滑的麵糰

2. 將揉好的麵糰分割成6小份（我是用的自發粉，所以省去了發酵那部分，普通麵粉還是需要先發酵的）

3.然後逐個再揉圓

4.用擀麵杖逐個壓成小餅，也可以用手直接按壓，醒發20分鐘左右，我這個是自發麵，不用發酵，所以和好面直接整形醒發。

5.平底煎鍋燒熱不用放油，將醒發好的餅胚放進去小火烙制

6.一面定型後，翻面烙另外一面。

7.6分鐘左右外焦裡軟的白吉饃就可以出鍋享用了

烹飪技巧

家裡有電餅鐺的直接烙制更好，半發麵也很好吃。