自己做的白吉饃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
酵母 :適量
主料
麵粉 :400輔料
水 :適量酵母 :適量
1.把麵粉放進盆裡面。放進酵母。
2.先用水將面拌成大的面穗。
3.再逐步加水和成光滑的麵糰備用。將麵糰蓋起來防止外皮乾裂,靜置發酵。
4.發酵好的麵糰分成劑子。
5.取其中一個擀成長的面片。從底端慢慢向上捲起來。
6.將卷好的麵糰豎放在面板上。按壓下去將麵糰摁扁,將按扁的面劑擀成餅胚備用。
7.電餅鐺只開下盤,把餅胚放進電餅鐺。撈到表面金黃翻面烙另一面 。
8.都烙好了成盤,吃肉夾饃的時候可以使用。
喜歡軟和一點的可以把面活軟一點。
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