羊肉糊卜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

羊肉糊卜，製作需要麵粉、香菜、和羊肉。羊肉必須先煮去腥味才能製作出美味的白菜羊肉糊卜，香菜中富含了豐富的營養素可以增強我們人體的免疫力，而羊肉在冬天吃非常的好，對人體有很大的利處，在冬天能抵擋風寒，是補身體的一道美味佳餚。

主料

麵粉 ：350g
水 ：200g
熟羊肉 ：75g
羊肉湯 ：1大碗

輔料

蒜 ：8顆
香菜 ：40g
大蔥 ：1根
羊油辣子 ：適量

具體步驟

糊卜的製作。

水一點點加入麵粉中，邊加邊攪拌。

全部成絮狀後揉成麵糰。醒面半小時左右。

面醒好後擀開。電餅鐺上刷油，熱後將大面片放入烙至兩面都上花即可。

切成七八釐米長，半釐米寬的短條。

煮羊肉糊卜的材料。熟羊肉切片，蔥、蒜、香菜切碎，香菜根葉分開。下入香菜根，每下入一個都翻炒勻，調入適量鹽。

往炒鍋中倒入溫熱的羊肉湯，然後下入羊肉，煮開。

往煮開的湯中下入切好的糊卜，大火煮開。

撒入香菜葉即可出鍋。

烹飪技巧

製作的時候沒有羊油辣子，可以換成辣椒麵。