美味的肉醬意粉如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.43W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肉 :100
番茄 :150
鹽 :適量
蠔油 :少許
油 :適量
主料
意粉 :400豬肉 :100
番茄 :150
輔料
番茄醬 :適量鹽 :適量
蠔油 :少許
油 :適量
1.意粉用清水浸軟,大約要用20分鐘左右
2.番茄在表皮劃十字,用熱水燙一下
3.撕去番茄皮
4.將番茄肉切碎
5.豬肉剁成肉末,加入鹽和蠔油,拌勻
6.鍋內加入清水,水燒開後,加入意粉,煮至意粉熟
7.撈出意粉,過冷河然後瀝乾水分
8.起油鍋
9.加入肉末煮
10.加入番茄同煮至熟
11.加入番茄醬,炒勻
12.加入意粉
13.加入鹽拌勻便可
14.成品
意粉可以預先浸軟再煮,這樣快熟,如果不浸軟,要煮10~13分鐘
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/qg56z6.html