蘑菇肉醬汁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

橄欖油 ：1湯匙（
牛肉餡 ：400g
麵粉 ：1湯匙（
洋蔥 ：1/2個（切碎）
蒜 ：1瓣（切碎）
口蘑 ：300g
百里香碎 ：1/2茶匙（3g）
義大利黑香草醋 ：20ml
清水 ：150ml
鹽 ：1/2茶匙（3g）
胡椒粉 ：1/3茶匙（2g）

輔料

具體步驟

1. 中火加熱鍋中的橄欖油，待燒熱後將牛肉餡放入鍋中翻炒5分鐘，撒上面粉拌炒均勻。

2. 鍋中留底油，大火燒熱後放入洋蔥碎和蒜碎炒香，再放入口蘑和百里香碎翻炒3分鐘，倒入義大利黑香草醋和清水轉小火熬製15分鐘，待湯漸稠汁後放入鹽和胡椒粉調味即可。