清香的牛奶饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麵粉 ：500
牛奶 ：250

輔料

白砂糖 ：適量
鹽 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

1.把麵粉備好倒入化好的酵母，加入鹽、白糖

2.加入牛奶。

3.邊加邊用筷子攪拌成絮狀

4.和成光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜發酵。

5.把麵糰發至2倍大。

6.取出麵糰搓成長條。

7.切成劑子

8.把切好的劑子依次揉成圓饅頭。靜置20分鐘

9.鍋裡注入涼水，上鍋蒸水開後轉中火再蒸15-20分鐘即可。

10.在鍋裡靜置幾分鐘再開啟鍋，蒸好了好香

烹飪技巧

蒸好後先靜置幾分鐘再開啟鍋，蒸的饅頭才會好，