好吃的青紅蘿蔔煲牛腩如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

青紅蘿蔔配牛腩是一道簡單美味的佳餚。蘿蔔營養價值高，青紅蘿蔔雖都是蘿蔔，但兩種口味截然不同，紅蘿蔔帶有甜味，青蘿蔔口味較清甜。牛腩是重點，先將牛腩小火慢燉煮至軟爛，把醬汁熬進牛腩裡，酥軟入味的牛腩，配上青紅蘿蔔，色香味俱全。

主料

青蘿蔔 ：1個
牛腩 ：500
胡蘿蔔 ：1個

輔料

料酒 ：適量
薑片 ：5片
鹽 ：適量

具體步驟

1.牛腩洗淨切塊

2.鍋中放入冷水加入牛腩

3.汆水

4.撈出沖洗乾淨

5.青紅蘿蔔去皮切塊

6.土豆去皮切塊

7.將牛腩放入煲中，加入薑片，料酒，青紅蘿蔔，土豆塊

8.設定2小時，

9.提前10幾分鐘放入鹽

烹飪技巧

無