美味的蒲公英肉餡餛飩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

蒲公英是一種非常好看的花，經常長在路邊，構成一道美麗的風景線。但是我從來不知道它也可以作為一種食材，更不知道蒲公英肉餡餛飩的美味。這種美味在家裡我曾經看到媽媽做過，覺得味道十分清香，口感爽脆，和其它蔬菜口感大不一樣。感興趣的你也可以試試！

主料

蒲公英 ：適量
麵粉 ：適量

輔料

蔥 ：適量

具體步驟

蒲公英去掉雜質，用清水浸泡20分鐘，洗淨，用開水焯一下，擠去水分，切碎待用，

豬肉糜放入炒鍋，磕入2個雞蛋，

放入薑末，蔥花，料酒，鹽，糖，老抽，胡椒粉，五香粉，雞精，芝麻油往一個方向攪拌上勁，

放入蒲公英，加些植物油，攪拌勻，

取一張餛飩皮子，放入適量餡，包成餛飩，

再用辣椒醬，姜，蔥花，蒜末，鹽，糖，先抽，芝麻，雞精，開水等調成汁，