口感豐富的梳乎釐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛奶 ：250ml
雞蛋 ：2個
低筋麵粉 ：30

輔料

黃油 ：5
白糖 ：5

具體步驟

1.牛奶和黃油放入不粘鍋加熱至黃油融化

2.蛋黃加糖攪拌均勻

3.把低粉加入到蛋黃液中攪拌均勻

4.將蛋黃麵糊倒入奶鍋，開小火慢慢加熱至麵糊變濃稠馬上離火坐到涼水裡降溫備用

5.蛋白加糖和檸檬汁用打蛋器攪打

6.將蛋白打至乾性發泡

7.蛋黃液和蛋白上下翻拌均勻即成為完成的麵糊。模具刷一層黃油並撒上白糖，將麵糊倒入模具中

8.烤箱中層200度，15分鐘左右

9.剛出爐的時候發得好高啊

烹飪技巧

這是四杯的量，吃不完冷藏後食用味道也不錯。